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農事組合法人横手マッシュセンターは安全で美味しい椎茸を生産販売します

電話でのお問い合わせはTEL.0182-22-3231

〒013-0213 秋田県横手市雄物川町南形字東谷地8-1



安全安心椎茸への取り組み

国産安心きのこ

国産安心きのこ認証の取得

横手マッシュセンターでは、第三者認証機関リーファースにより、生産情報公表JAS、国産安心きのこ認証を取得しています。
 「国産安心きのこ認証」は、全国きのこ種菌協会が策定した「安心きのこ生産マニュアル」をベースに、GAP(食品の安全性の確保)を盛り込んだ規定であり、農薬は使用しない、培地原材料の制限、使用する水の管理、それらの記録保管など非常に厳しい生産条件を課しています。
それらの諸条件をクリアした産地、農産物にだけ認証が許される国内屈指の難易度の高い認証制度です。
横手マッシュセンターでは、この難易度の高い認証を、あえて取得することにより、常に市場・消費者を意識した生産構造を作るとともに、自分たちの作る椎茸に自信と誇りを持ち、生産意欲の向上に繋がることを期待しています

平成20年10月28日取得  認証番号 05KKS0801
トレーサビリティ

生産情報公表JAS

農林物資の規格化および品質表示の適正化に関する法律です。
食品の安全を脅かす問題の多発、不正表示など、消費者が食品の安全に対する不安や不信が生じており、消費者の「食」に対する信頼の回復を図ることが課題になっています。
 このため、食品の生産履歴に関する情報を消費者に正確に伝えていることを第三者認証機関(農水省登録認定機関)が認定するJAS規格制度として導入したものです。
横手マッシュセンターでは、安心きのこ認証同様、常に生産情報を公表することにより、安全・安心きのこを提供しようとする意識の向上を図り、生産者としての責務を全うしていきたいと考えております。

平成20年10月3日取得  認証番号 081003

国産安心きのこ・生産情報公表の取り組みをご紹介します

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横手マッシュセンター

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